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紅芋ムーチー 500g
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紅芋ムーチーの作り方●材料(8個分) 紅芋ムーチー・・・500g 水・・・・・・・・・・・・・200〜240cc�々醗鬟燹璽繊縞瓦某紊魏辰─⊆�たぶくらいの硬さになるまでこねます�¬�70gぐらいにとりわけ、形を整えてサンニン(月桃)の葉で包み20〜30分強めに蒸します��サンニンの葉の色が変わったところが出来上がりです
黒糖ムーチー 500g
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黒糖だんごの作り方●材料(8個分) 黒糖ムーチー・・・500g 水・・・・・・・・・・・・・200〜240cc�々�糖ムーチー粉に水を加え、よくこね、適当な大きさに手で丸めます��熱湯の中に入れて約三分くらい、浮き上がったら団子をすくい上げ冷水に浸し水気をきり、団子の出来上がりです。
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